manormandiecom@gmail.com - Франция +337-67-62-77-60 - Россия +7-495-2276247
Следуйте за нами:  

День Камамбера

Этот день посвящен камамберу, чтобы узнать все об этом восхитительном нормандском сыре.

Настоящий нормандский камамбер изготавливается только из настоящего непастеризованного коровьего молока.

При этом коровы должны быть особой местной породы – белые, с темно-коричневыми пятнами и обязательными темными «очками» вокруг глаз. Для их питания также подходит только местная травка.

Сложная технология приготовления камамбера включает в себя несколько этапов, в процессе которых на сыре последовательно появляется несколько видов благородной сырной плесени. Готовый продукт имеет светлую пушистую корочку, а внутри остается мягким и тягучим.

Перед подачей камамбер необходимо выдержать пару часов при комнатной температуре, только тогда его тонкий пикантный вкус с яркой грибной ноткой сможет раскрыться полностью.

от 500 € / с группы - до 7 человек - Заказать этот день

В Нормандию на один день

Гастрономические туры

Нормандские продукты

Ma Normandie © Все права защищены