Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр (Omelette de la Mère Poulard) – слышали о таком? Сегодня 100 гр такого омлета продают за 40 евро😳 И ещё нужно выстоять очередь!

А на вкус скажу вам – ну самый обычный омлет. Каждый желающий может приготовить дома. Рецепт ниже 👇 А начиналось все просто: молодая Аннетт держала отель при Аббатстве Мон Сен Мишель.

🏞️ Чем то надо было кормить паломников 🧙‍♂️🧙‍♂️ а чаще всего под рукой были только яйца и молоко. Чтобы порции были повнушительнее, она придумала взбивать яйца подольше. Потом уже из этого сделали гастрономическую легенду и под именем Mère Poulard что только не продаётся во Франции. 🇲🇫

Вот что значит правильная реклама и маркетинг. ✌️

Рецепт: отделить желтки от белков. Желтки взбить с небольшим количеством молока и вылить на сковородку. Белки также взбить в крепкую пену и вылить сверху. Bon Appetit. 🍳

🏞️ Когда мы бываем с нашими туристами в Мон-Сен-Мишель – смотрим это шоу при ресторане – просмотр бесплатный 🤭

Прочие продукты
Рубец по-кански

Рубец по-кански

Считается, что «рубец по-кански» был придуман монахом прекрасного монастыря Abbaye aux Hommes в Кане.

Устрицы (Huîtres)

Устрицы (Huîtres)

Размер устриц принято декларировать. Самый крупный сорт устриц называется «лошадиное копыто». Одна штука может доходить до двух килограммов и не помещаться в руке.

Пон-л’Эвек (Pont-l’Évêque)

Пон-л’Эвек (Pont-l’Évêque)

Современное название Пон-л’Эвек по имени небольшого городка в Нижней Нормандии появилось приблизительно в XVII веке. В XVIII веке Пон-л’Эвек уже широко был известен за пределами Нормандии и даже экспортировался в другие страны.

Нефшатель (Neufchâtel)

Нефшатель (Neufchâtel)

Знаменитое сердечко. Самый древний сыр Нормандии. Первые упоминания в летописи 1035 года. Официальной « датой рождения » Нефшателя принято считать 1543 год.

Поммо (Pommeau)

Поммо (Pommeau)

Поммо классифицируется как креплёное вино, обычно используется как аперитив, но может употребляться с голубыми сырами, дыней или десертами.

Фуа-гра (Foie gras)

Фуа-гра (Foie gras)

Что такое Фуа -гра? Деликатес, который имеет давнее происхождение. Еще жители Древней Греции и Древнего Рима наслаждались вкусом этого блюда. Сегодня главным производителем деликатесного продукта является Франция.

Сидр (Cidre)

Сидр (Cidre)

Куда не бросишь взгляд, всюду на ферме ли или во дворе частного дома, яблони, усыпанные яблоками. Яблочки не крупные, но душистые и сладкие. Существует около 200 сортов, годных для сидра.

Эскарго (Escargot)

Эскарго (Escargot)

Эскарго́ – изысканное французское блюдо из улиток, подаваемое с белым сухим вином. Слово также применимо к обыкновенной улитке съедобных видов.

Гастрономические туры
НОРМАНДИЯ + ПАРИЖ : 25-30 ОКТЯБРЯ 2020 Г.
НОРМАНДИЯ + ПАРИЖ : 25-30 ОКТЯБРЯ 2020 Г.

В один из дней вас ждет участие в мастер-классе с французским поваром – это активное участие в приготовлении и дальнейшей дегустации приготовленного. Это будет очень интересно, познавательно и очень вкусно. После мастер – класса будет разыграна лотерея и победитель получит памятный приз из Нормандии.

НОРМАНДСКИЕ КАНИКУЛЫ: 6-11 СЕНТЯБРЯ 2020 Г.
НОРМАНДСКИЕ КАНИКУЛЫ: 6-11 СЕНТЯБРЯ 2020 Г.

В один из дней вас ждет участие в мастер-классе с французским поваром – это активное участие в приготовлении и дальнейшей дегустации приготовленного. Это будет очень интересно, познавательно и очень вкусно. После мастер – класса будет разыграна лотерея и победитель получит памятный приз из Нормандии.

Города Нормандии
Jumièges
Jumièges

Аббатство святого Петра в Жюмьеже, основанное в 654-м году, за 5 веков до Нотр-Дама, просуществовало вплоть до 18-го века.

Кабур (Cabourg)
Кабур (Cabourg)

Если вы наберетесь немного терпения и проедете чуть дальше по побережью, вы будете вознаграждены чудесным городом Кабур. Здесь нет богатства и роскоши Довиля, но есть то, ради чего приезжают– атмосфера.

Гавр (Le Havre)
Гавр (Le Havre)

Второй по величине порт во Франции после Марселя, морские ворота Парижа. Живой, колоритный, совершенно безопасный. Красивый пляж, длинный променад со множеством кафе, баров – любимое место горожан и туристов.

Этрета
Этрета

Этрета L’Aiguille creuse (Полая игла) – роман, опубликованный в 1909 году Морисом Лебланком, рассказывающий о приключениях Арсена Люпена, джентльмена-грабителя действие романа как раз развивалось в этих местах.

Старый Порт (Vieux-Port)
Старый Порт (Vieux-Port)

Нормандский дом это часть истории. Нормандия сохранила свои так называемые коломбажные дома.

Вёль-ле-Роз (Veules-les-Roses)
Вёль-ле-Роз (Veules-les-Roses)

Вёль-ле-Роз – чудесное место недалеко от Дьеппа и Этреты. И если Этрета известна, то это место будет для вас настоящей находкой.

Руан (Rouen)
Руан (Rouen)

Если вы обожаете Париж, мечтаете о Париже и хотите видеть только Париж – найдите все же один день на Руан.

Douce France
Le printemps à Rouen
Le printemps à Rouen

Белые и розовые шапки цветов сообщают о наступлении весны и на несколько недель преображают мир вокруг. Страна Восходящего Солнца далеко, а наш уютный, древний и молодой Руан рядом.

Les mots doux
Les mots doux

Французы очень щедрые на всякие ласковые слова.

Concert de Jean-Michel Jarre
Concert de Jean-Michel Jarre

Сегодня вечером Жан-Мишель Жарр подарит на Новый год грандиозный концерт в знаменитом соборе Нотр-Дам де Пари.

Les Grands Magasins de Paris
Les Grands Magasins de Paris

Разглядывание витрин – традиционное развлечение в предновогоднем Париже. А когда закрыты театры, музеи, кафе и ресто – так практически единственное.

Miss Normandie – Miss France 2021
Miss Normandie – Miss France 2021

Этот конкурс был юбилейный, 100 лет. А первый конкурс красоты организовал журналист Морис де Валеф (Maurice de Waleffe) еще в 1920 году. Он назывался «La plus belle femme de France» – «Самая красивая женщина Франции».

Côte des Deux-Amants
Côte des Deux-Amants

Есть в Нормандии дорога с красивым видом на Сену. Называется Дорога влюбленных (любовников). Сюда приезжают парочки, чтобы поцеловаться.

КРАСОТА ПО ФРАНЦУЗСКИ
КРАСОТА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Вы знаете, что во Франции маму мужа (свекровь) или маму жены (теща) называют belle-mère — красивая мама. А сестру мужа — belle-sœur (красивая сестра).

Fête de la Toussaint
Fête de la Toussaint

1 ноября во Франции Fête de la toussaint, « праздник всех святых ». Toussaint, дословно «все святые». Католический ответ заморскому.