Осень в Нормандии

8-13 сентября 2024

23-28 сентября 2024

ПРОГРАММА . МАСТЕР-КЛАССЫ . ЧТО ВКЛЮЧЕНО . ВОПРОСЫ . ЗАБРОНИРОВАТЬ

Сентябрь в Нормандии по французскому календарю еще лето!
А еще это запах яблок, окружающий тебя отовсюду, это щедрые ярмарки и праздники.
Это начало сезона устриц, это морской воздух Ла Манша, жаркие дни и теплые вечера.
А мы снова приглашаем вас в увлекательное путешествие по Нормандии — стране монахов и художников, камамбера и кальвадоса.
Вы почувствуете этот край через историю и кухню, через традиции и людей, с которыми познакомитесь.
Это авторский тур, небольшой компанией, где каждый участник получит максимум
внимания и впечатлений.
Группа будет состоять из таких же, как и вы – людей, умеющих и любящих получать от жизни удовольствие, ваших будущих друзей. Как правило, это опытные путешественники, умеющие ценить авторский подход и внимание к деталям.
Совершенно не обязательно искать пару для этого путешествия – у нас одиночки чувствуют себя прекрасно, а многие продолжают общаться и за рамками путешествий.

План такой :

Жить в старинном нормандском доме, где вечерами перед камином вести разговоры под ароматный кальвадос
Продегустировать все, чем знаменита Нормандия (устрицы, гребешки, улитки, сыры, кальва)
Прикупить хотя бы 10-20 разных сыров из 1200, производимых во Франции
Попытать удачу в казино Довиля (новичкам, говорят, везет)
Проехаться по винокурням, дабы научиться отличать 2-летний кальвадос от 20-летнего
Убедиться так ли свежи и хороши устрицы на рыбном рынке Трувиля.
Поехать к монахам в Бенедиктин, в волшебные сады Этрета, город художников Онфлёр
Увидеть своими глазами знаменитый остров – крепость Мон Сен Мишель
Увезти с собой сотни красивых фото, чемодан деликатесов и подарков, море положительных эмоций и желание вернуться снова.

Это днем. А вечером нас ждут гастроужины. Всё, чем богата и знаменита Нормандия, все это мы будем готовить и есть. Вы узнаете что такое нормандское фондю, чем отличаются сорта устриц, как их выбирать, открывать, с чем есть, секрет нежнейших мидий и лучшего соуса к ним.
А еще будет фуагра и сотерн, улитки, сыры и десерты.
Перед ужином, как и полагается, будет аперитив — надо же узнать и попробовать все многообразие французских напитков.
А чтобы было не только вкусно, но и познавательно, будет мастер класс с дегустацией по шампанским винам Франции от выпускника Школы энологов в Бордо.

Что включено

В стоимость включено :

Встреча в а/п Парижа к рекомендованным рейсам (ШДГ);
Групповой трансфер в Нормандию;
Проживание в частном нормандском доме;
Французские завтраки (багет, бриош, круассаны, вкуснейшее нормандское масло (beurre doux et salé), мюсли, домашние конфитюры из фруктов, ягод и даже сидра, кофе/чай, горячий шоколад, сок, сидр);
Дегустации: кальвадоса, вин, устриц, эскарго, сыров, сидра;
Посещение лучших подвалов с кальвадосом;
Мастер класс Шампань и другие игристые вина Франции;
Мастер класс Сыры Франции;
Аперитивы;
Гастрономические ужины с винами из разных регионов Франции;
Переезды по программе тура;
Экскурсии по программе, входные билеты;
Сопровождающие, хорошо знающие регион и его самые укромные уголки;
Рекомендации и помощь с покупками домой;
Фотосессия в одном из самых красивых мест Нормандии;
Групповой трансфер в а/порт Парижа или город.

Дополнительно оплачивается :

Авиабилеты;
Трансфер с не рекомендованного рейса в даты начала и окончания путешествия (необходимо предварительное согласование);
Обеды;
Страховка;
Личные расходы.

Стоимость :

1500 €/ч. при двухместном размещении
Одноместное проживание (при наличии на момент бронирования) +150 €

Программа

ДЕНЬ 1. ПАРИЖ– ЖИВЕРНИ

Прилет в Париж. После встречи в аэропорту направляемся в Нормандию. И сразу же нас ждет погружение в необычайный цветной мир — сад и дом-музей Моне.
Осень для этой встречи – благодарное время. После прогулки в Живерни заедем в город Вернон, старинный, знаменитый своей мельницей, висящей в воздухе.

Дальше направляемся в наш традиционный нормандский дом. В вашем распоряжении будут одно и двухместные номера, а также общая гостиная с камином, кухней, террасой. После размещения нас ждет настоящий нормандский ужин в лучших традициях, вкус местной кухни, отличающейся от всей остальной Франции. И конечно, начнем знакомство с различными винами Франции.
После ужина отдых, камин, терраса в саду, потому как завтра нас ждут новые города, новые впечатления.

ДЕНЬ 2. ЛА МАНШ И КАЛЬВАДОС, КИНО И КАЗИНО

Сегодняшний день будет насыщенным во всех отношениях. После завтрака нас ждут винокурни с золотом Нормандии — кальвадосом. Едем смотреть, вдыхать, учиться выбирать, увидим историю создания. Поймем отличия 2-х летнего кальвадоса от 20-летнего. После дегустаций сможем прогуляться по старинному нормандскому городку, известному своими сырами, купить подарки и сувениры.
Затем нас ждет город художников Онфлер с его старинными улочками, старым портом, множеством сувенирных магазинов и художественных галерей. Здесь можно бродить часами, разглядывая необычные витрины с картинами, купить вкусных деликатесов или посидеть в кафе.
После Онфлера едем в знаменитый город-курорт Довиль, в котором любят отдыхать парижане и французские знаменитости. Посетим знаменитый променад, пляж, на котором снимался фильм Мужчина и Женщина, местный рыбный рынок, а также легендарное казино Довиля. И кто знает, может история повторится и кто-то выиграет у казино. Новичкам, говорят, везет.

ДЕНЬ 3. МОН СЕН МИШЕЛЬ

Мы отправимся в Аббатство Мон-Сан-Мишель — гора святого Михаила — небольшой скалистый остров, превращённый в остров-крепость. Остров является единственным обитаемым из трех гранитных образований бухты Сен-Мишель. Город на острове существует с 8 века. На острове живут всего 30 жителей и посещают миллионы туристов в год. Это второе место после Эйфелевой башни по посещаемости во Франции.

Мон-Сен-Мишель славится своими приливами – перепад между самым высоким и самым низким уровнями моря достигает здесь рекордной величины 15 метров. Море во время отлива отступает от берега на 15-20 километров и потом возвращается назад. Отлив в бухте всегда начинается как-то неожиданно: еще недавно всюду, куда ни кинь взгляд, плескалось море, как уже везде проступил песок.

ДЕНЬ 4. К МОНАХАМ И ХУДОЖНИКАМ, В САДЫ И НА СКАЛЫ

После завтрака снова в дорогу. Нас ждет Аббатство Бенедиктин.
Когда то здесь монахи в перерыве между молитвами изобретали зелье, придающее сил и сохраняющее молодость. Состав, как принято, хранили в секрете.
Потом Французская Революция, которая на своем пути снесла многое, в том числе и монастырь, который был разрушен, монахи казнены или бежали. Много лет спустя один молодой человек находит древние рукописи и в попытке их прочитать с восторгом понимает, что это же рецепт того самого бенедиктина, о котором ходили легенды.
И вот второе рождение настойки свершилось благодаря Александру Грину.
Главное, из-за чего со всего мира стремятся сюда – знаменитый ликер. Мы не узнаем всей тайны о его составе и рецептуре, но зато оценим его неповторимый вкус и сможем купить бутылочку
домой. Ведь делают этот ликер только здесь и нигде больше.
После дегустации Бенедиктина отправимся в город Этрета, знаменитый своими гигантскими скалами, крутыми утесами и бушующим океаном. Здесь Моне ловил изменения цвета и
настроения Ла Манша, сохраняя их в своих картинах, он открыл это место другим художникам и всему миру.
А еще вы увидите место, ради чего приезжают сюда со всего мира — волшебные удивительные Сады Этрета с необычными скульптурами, входящими в Список мировых садов. То, что вы видели на открытках, предстанет перед вашими глазами — бескрайний океан, фалезы, под ногами лежит город. Одно из лучших мест для памятных фото.

ДЕНЬ 5. РУАН СТОЛИЦА НОРМАНДИИ

Едем в Руан – столицу Нормандии.
Нотр Дамм де Руан — грандиозный, старинный, покоряющий сердца. Увидим и жемчужину «пламенеющей» готики – церковь Сен-Маклу, погуляем по кварталу антикваров с его галереями и магазинчиками, пройдемся к площади Старого рынка, к тому месту, где шесть столетий назад казнили легендарную Жанну д’Арк, пройдем под старыми астрономическими часами по первой пешеходной улочке Франции, будем делать памятные фото и покупки.

ДЕНЬ 6. ДО СВИДАНИЯ, НОРМАНДИЯ

Вкусно завтракаем с шампанским, пакуем покупки и подарки и собираемся в дорогу.

А по дороге заедем в еще одно интересное место, чтобы еще одно впечатление сохранилось в памяти и в сердце.
Это день погружения в нормандскую красоту. Мы посетим самый маленький дворец, в котором жила настоящая принцесса и самый грандиозный собор, куда приезжают паломники со всего мира. И конечно, ещё один кальвадосный Дом.

Планируете ли вы лететь сразу домой или захотите задержаться в Париже на пару дней, организован трансфер в аэропорт или в город.

До свидания, Нормандия!

Мастер-Классы

МАСТЕР КЛАСС «СЫРЫ ФРАНЦИИ» С ДЕГУСТАЦИЕЙ

«ВИНА ФРАНЦИИ»

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС «ВИНА ФРАНЦИИ» С ДЕГУСТАЦИЕЙ

Шампанское, Креман, Клэрет и другие игристые вина Франции

Что такое сабраж?
Слово сабраж произошло от французского sabre – сабля, так как изначально это был способ открыть бутылку игристого вина именно саблей. Сейчас, когда сабли есть не в каждом доме, сабраж делают ножом, топориком и даже бокалом вина.
Отбивать горлышко у бутылки придумали наполеоновские кавалеристы: скачешь себе на коне, достал бутылку, чикнул горлышко, утолил жажду, скачешь себе дальше.
Сбивать горлышко у бутылок с шампанским любили офицеры, проезжающие мимо дома Мадам Клико – под ее окнами они сбивали саблей пробки у шампанского с ее винодельни. Таким образом мужчины отдавали вдове честь и пытались произвести на нее впечатление.
Так или иначе, эта техника дожила до наших дней и сейчас сабраж частенько используют как шоу на всяких мероприятиях: винных дегустациях, свадьбах и других вечеринках.
Хотите попробовать открыть бутылку шампанского подобным способом?