Камамбер и кальвадос
Монахи и художники

Авторский гастротур в Нормандию. Экскурсии по Нормандии: Живерни, Руан, Этрета, Онфлер, Довиль, Мон-Сен-Мишель

ПРОГРАММА . МАСТЕР-КЛАССЫ . ЧТО ВКЛЮЧЕНО . ВОПРОСЫ . ЗАБРОНИРОВАТЬ

1-6 мая 2025

Добро пожаловать в Нормандию!

Вы почувствуете нашу прекрасную землю через историю и кухню, через традиции и людей, с которыми познакомитесь.
Это авторский тур, небольшой компанией, где каждый участник получит максимум внимания и впечатлений.
Группа будет состоять из таких же, как и вы – людей, умеющих и любящих получать от жизни удовольствие, ваших будущих друзей. Как правило, это опытные путешественники, умеющие ценить авторский подход и внимание к деталям.
Совершенно не обязательно искать пару для этого путешествия – у нас одиночки чувствуют себя прекрасно, а многие продолжают общаться и за рамками путешествий.

План такой:

Жить в старинном нормандском доме, где вечерами перед камином вести разговоры под ароматный кальвадос
Продегустировать все, чем знаменита Нормандия (устрицы, гребешки, улитки, сыры, кальва)
Прикупить хотя бы 10-20 разных сыров из 1200, производимых во Франции
Попытать удачу в казино Довиля (новичкам, говорят, везет)
Проехаться по винокурням, дабы научиться отличать 2-летний кальвадос от 20-летнего
Убедиться так ли свежи и хороши устрицы на рыбном рынке Трувиля.
Поехать к монахам в Бенедектин, в волшебные сады Этрета, город художников Онфлёр
Увидеть своими глазами знаменитый остров – крепость Мон Сен Мишель
Увезти с собой сотни красивых фото, чемодан деликатесов и подарков, море положительных эмоций и желание вернуться снова.
Это днем. А вечером нас ждут гастроужины. Всё, чем богата и знаменита Нормандия, все это мы будем готовить и есть. Вы узнаете что такое нормандское фондю, чем отличаются сорта устриц, как их выбирать, открывать, с чем есть, секрет нежнейших мидий и лучшего соуса к ним.
А еще будет фуагра и сотерн, улитки, сыры и десерты.
Перед ужином, как и полагается, будет апперетив — надо же узнать и попробовать все многообразие французских напитков.
А чтобы было не только вкусно, но и познавательно, будет мастер класс с дегустацией по шампанским винам Франции от выпускника Школы энологов в Бордо.

Что включено

В стоимость включено :

Встреча в а/п Парижа к рекомендованным рейсам (ШДГ);
Трансфер в Нормандию;
Проживание в частном нормандском доме;
Французские завтраки (багет, бриош, круассаны, вкуснейшее нормандское масло (beurre doux et salé), мюсли, домашние конфитюры из фруктов, ягод и кофе/чай, горячий шоколад, сок);
Дегустации: кальвадоса, ликеров, вин, устриц, эскарго, сыров, сидра;
Посещение лучших подвалов с кальвадосом;
Мастер класс Шампань и другие игристые вина Франции;
Мастер класс Сыры Франции;
Аперитивы;
Гастрономические ужины с винами из разных регионов Франции;
Переезды по программе тура;
Экскурсии по программе, входные билеты;
Сопровождающие, хорошо знающие регион и его самые укромные уголки;
Фотосессия в одном из самых красивых мест Нормандии;
Групповой трансфер в а/порт ШДГ или Париж. Персональный трансфер можно заказать за дополнительную оплату.

Дополнительно оплачивается :

Авиабилеты;
Трансфер с не рекомендованного рейса в даты начала и окончания путешествия (необходимо предварительное согласование);
Обеды;
Страховка;
Личные расходы.

Стоимость :

1690 €/ч. при двухместном размещении
Одноместное проживание (при наличии на момент бронирования) +250 €

Программа

ДЕНЬ 1. ПАРИЖ– ЖИВЕРНИ

Прилет в Париж. После встречи в аэропорту направляемся в Нормандию. И сразу же нас ждет погружение в необычайный цветной мир — сад и дом-музей Моне.
Весна для этой встречи – благодарное время. После прогулки в Живерни заедем в город Вернон, старинный, знаменитый своей мельницей, висящей в воздухе.

Дальше направляемся в наш традиционный нормандский дом-отель. В вашем распоряжении будут одно и двухместные номера, а также общая гостиная с камином, кухней, террасой. После размещения нас ждет настоящий нормандский ужин в лучших традициях, вкус местной кухни, отличающейся от всей остальной Франции. И конечно, начнем знакомство с различными винами Франции.
После ужина отдых, камин, терраса в саду, потому как завтра нас ждут новые города, новые впечатления.

ДЕНЬ 2. ЛА МАНШ И КАЛЬВАДОС, КИНО И КАЗИНО

Сегодняшний день будет насыщенным во всех отношениях. После завтрака нас ждут винокурни с золотом Нормандии — кальвадосом. Едем смотреть, вдыхать, учиться выбирать, увидим историю создания. Поймем отличия 2-х летнего кальвадоса от 20-летнего. После дегустаций сможем прогуляться по старинному нормандскому городку, известному своими сырами, купить подарки и сувениры. После обеда нас ждет знаменитый город Довиль, в котором любят отдыхать парижане и французские знаменитости. Посетим знаменитый променад, пляж, на котором снимался фильм Мужчина и Женщина, местный рыбный рынок, а также легендарное казино Довиля. И кто знает, может история повторится и кто- то выиграет у казино. Новичкам, говорят, везет.
Вечером нас ждет гастрономический ужин, новые блюда, сочетания вин, десертов и деликатесов.

ДЕНЬ 3. МОН СЕН МИШЕЛЬ

Мы отправимся в Аббатство Мон-Сан-Мишель — гора святого Михаила — небольшой скалистый остров, превращённый в остров-крепость. Остров является единственным обитаемым из трех гранитных образований бухты Сен-Мишель. Город на острове существует с 8 века. На острове живут всего 30 жителей и посещают миллионы туристов в год. Это второе место после Эйфелевой башни по посещаемости во Франции.
Мон-Сен-Мишель славится своими приливами – перепад между самым высоким и самым низким уровнями моря достигает здесь рекордной величины 15 метров. Море во время отлива отступает от берега на 15-20 километров и потом возвращается назад. Отлив в бухте всегда начинается как-то неожиданно: еще недавно всюду, куда ни кинь взгляд, плескалось море, как уже везде проступил песок.
Вечером нас ждет гастрономический ужин, новые блюда, сочетания вин, десертов и деликатесов.

ДЕНЬ 4. К МОНАХАМ И ХУДОЖНИКАМ, В САДЫ И НА СКАЛЫ

« Если бы мне нужно было показать другу море, который никогда его не видел, я привез бы его в Этрета » Так написал однажды Альфонс Карр.
Алебастровое побережье Нормандии тянется вдоль океана на 140 км.
Этрета знаменита своими гигантскими скалами, крутыми утесами и бушующим океаном. Здесь Моне ловил изменения цвета и настроения Ла Манша, сохраняя их в своих картинах, он открыл это место другим художникам и всему миру.
А еще вы увидите место, ради чего приезжают сюда со всего мира – Сад Этрета, входящий в Список лучших мировых садов. То, что вы видели на картинах и открытках, предстанет перед вашими глазами — бескрайний океан, фалезы, под ногами лежит город. Одно из лучших мест для памятных фото.
Обедаем в лучшем рыбном ресторане с видом на океан и фалезы.
А после обеда нас ожидает встреча с еще одной жемчужиной Нормандии — Онфлером, городом художников с его узкими улочками, старым портом, множеством сувенирных магазинов и художественных галерей. Здесь можно бродить часами, разглядывая необычные витрины с картинами, купить вкусных деликатесов или посидеть в кафе.
А чтобы попасть из Этрета в Онфлер, мы проедем по знаменитому мосту Нормандия, увидим, как Сена заканчивает свой путь и растворяется в водах Атлантики.
Вечером будет мастер класс по игристым винам, а также будем учиться делать сабраж.
И конечно, нормандский ужин по всем правилам французского этикета.

ДЕНЬ 5. НЕИЗВЕСТНАЯ НОРМАНДИЯ

Это день погружения в нормандскую красоту. Сначала мы поедем на знаменитый Праздник, который проводится каждый год. Это будет настоящий праздник вкуса, потому как сможем попробовать всё, что умеют готовить нормандцы. Там же сможем и пообедать. А после мы посетим самый маленький дворец, в котором жила настоящая принцесса и самый грандиозный собор, куда приезжают паломники со всего мира.
Поедем в гости в частный замок с чудесным садом, где сделаем красивые фото, будем гулять по красивому парку, как когда то до нас прогуливались здешние герцоги сотни лет назад.
А по пути домой посетим ещё один кальвадосный Дом. Прогуляемся по нормандской Венеции.
Нет, на гондолах кататься не будем, но красоту каналов оценим.
Этот день запомнится атмосферой, которую дарит Нормандия, нетуристическая, красивая, настоящая…

ДЕНЬ 6. РУАН СТОЛИЦА НОРМАНДИИ

Завтракаем с шампанским и едем в Руан – столицу Нормандии.
Нотр Дам де Руан – грандиозный, покоривший сердце Моне и еще миллионов людей. Жемчужина «пламенеющей» готики – церковь Сен-Маклу, квартал антикваров.
И конечно площадь Старого рынка, то место, где шесть столетий назад казнили легендарную Жанну д’Арк. Пройдем под старыми астрономическими часами по первой пешеходной улочке Франции и
увидим самый старый ресторан Франции, который и до сегодняшнего дня кормит французов и гостей со всего мира.
Наш тур заканчивается в сердце Нормандии, Руане.
Отсюда у вас будет организован трансфер в аэропорт ( ШДГ / Орли) или в город Париж, для тех, кто захочет задержаться еще немного во Франции.
Прощаемся по нормандской традиции, и до новых встреч во Франции!

Мастер-Классы

«ВИНА ФРАНЦИИ»

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС «ВИНА ФРАНЦИИ» С ДЕГУСТАЦИЕЙ

Шампанское, Креман, Клэрет и другие игристые вина Франции

Что такое сабраж?
Слово сабраж произошло от французского sabre – сабля, так как изначально это был способ открыть бутылку игристого вина именно саблей. Сейчас, когда сабли есть не в каждом доме, сабраж делают ножом, топориком и даже бокалом вина.
Отбивать горлышко у бутылки придумали наполеоновские кавалеристы: скачешь себе на коне, достал бутылку, чикнул горлышко, утолил жажду, скачешь себе дальше.
Сбивать горлышко у бутылок с шампанским любили офицеры, проезжающие мимо дома Мадам Клико – под ее окнами они сбивали саблей пробки у шампанского с ее винодельни. Таким образом мужчины отдавали вдове честь и пытались произвести на нее впечатление.
Так или иначе, эта техника дожила до наших дней и сейчас сабраж частенько используют как шоу на всяких мероприятиях: винных дегустациях, свадьбах и других вечеринках.
Хотите попробовать открыть бутылку шампанского подобным способом?